Sítio Joani: hospedagem artesanal construída à mão em Urubici

Existe uma diferença entre um lugar para dormir e um lugar que tem alma. Muitas hospedagens oferecem cama confortável, chuveiro quente e café da manhã. Poucas conseguem te fazer sentir que você está entrando na história de uma família, pisando em um chão que foi colocado tijolo por tijolo por mãos que tinham uma razão para estar ali.

O Sítio Joani é esse tipo de lugar.

Nós somos a família Kovalski Prochnow. Construímos cada parede, cada detalhe, cada canto desta hospedagem com nossas próprias mãos. Não é força de expressão — é literal. Quando dizemos “feito à mão”, queremos dizer que o cimento foi misturado por nós, as tábuas foram cortadas por nós, as pedras foram escolhidas por nós. E quando dizemos “feito com alma”, queremos dizer que cada decisão de construção teve um porquê que vai além do funcional.

Este post é a história do Sítio Joani. De onde veio o nome, por que construímos aqui, o que oferecemos e por que acreditamos que hospedagem rural artesanal é a maneira mais honesta de receber pessoas na Serra Catarinense.

Joani: a matriarca que dá nome ao sítio

Todo lugar precisa de um nome, e todo nome precisa de uma história.

Joani era o nome da matriarca da família. Raquel Joani — uma mulher de fibra, de terra, de mãos que trabalhavam sem pausa e de coração que acolhia sem condição. Foi ela quem plantou as raízes da família nesta região. Foi dela que herdamos o entendimento de que receber alguém em casa não é transação — é gesto.

Quando decidimos transformar a propriedade em hospedagem, o nome veio sem discussão. Sítio Joani. Não por nostalgia, mas por compromisso. O tipo de acolhimento que a Joani praticava — genuíno, sem manual, sem script — é o que tentamos replicar a cada hóspede que recebemos.

Você não vai encontrar aqui um atendimento padronizado de pousada. Vai encontrar pessoas reais, com histórias reais, que vivem nesta serra e gostam de compartilhá-la.

Construído à mão: o que isso significa

Dizer que algo é “artesanal” virou clichê. Todo mundo usa a palavra, de padaria industrial a cervejaria que produz milhões de litros. No Sítio Joani, artesanal tem um significado preciso: fizemos com nossas mãos.

A construção do Sítio Joani não seguiu o caminho convencional de contratar empreiteira, aprovar projeto e esperar ficar pronto. Foi um processo lento, intencional e profundamente pessoal.

O que foi feito à mão:

• As paredes foram erguidas por nós. Cada fileira de tijolos.
• A madeira usada em acabamentos, móveis e estruturas foi selecionada, tratada e instalada por nós.
• As pedras decorativas foram coletadas na própria propriedade e nos arredores.
• O paisagismo respeita a vegetação nativa existente — araucárias, mata ciliar, campos de altitude. Não arrancamos nada para colocar jardim importado.
• As lareiras foram projetadas e construídas com atenção à funcionalidade — esquentam de verdade, não são apenas decorativas.

Por que fazer assim?

Porque acreditamos que o espaço onde alguém dorme e descansa carrega a energia de como foi feito. Um lugar construído com pressa e desatenção transmite pressa e desatenção. Um lugar construído com calma, cuidado e intenção transmite calma, cuidado e intenção. Pode parecer romântico demais, mas nossos hóspedes percebem. É o comentário mais frequente que recebemos: “dá para sentir que foi feito com carinho.”

Feito à mão. Feito com alma. Essa não é uma frase de marketing. É a descrição mais precisa do que somos.

A localização: 8 km do centro, no coração da paisagem

O Sítio Joani fica a aproximadamente 8 quilômetros do centro de Urubici. Essa distância foi uma escolha deliberada.

Perto o suficiente para:

• Acessar restaurantes, mercados e serviços em 10-15 minutos de carro.
• Sair para qualquer atração turística sem perder tempo excessivo.
• Ter sinal de celular funcional (não perfeito, mas funcional).

Longe o suficiente para:

• Silêncio real. Sem barulho de trânsito, sem música de vizinho, sem sirene.
• Céu noturno limpo. A poluição luminosa do centro não chega aqui.
• Paisagem intocada ao redor. Campos de altitude, araucárias, horizonte aberto.
• Privacidade. Seus vizinhos mais próximos são as araucárias.

A sensação de estar no Sítio Joani é de estar dentro da paisagem, não olhando para ela de uma janela. Quando você sai pela porta de manhã, o campo está ali. As araucárias estão ali. O ar frio da serra está ali. Não há muro, não há cerca visual. A hospedagem é parte do cenário, não separada dele.

Para quem busca entender as opções de hospedagem na região como um todo, temos guias completos em hospedagem em Urubici, hospedagem rural em Urubici e onde ficar em Urubici.

Casa de Campo: para famílias e grupos

A Casa de Campo é a maior das nossas duas unidades de hospedagem. Foi pensada para famílias e grupos pequenos que querem espaço, conforto e a liberdade de se sentir em casa.

Estrutura:

• 3 quartos — acomodam confortavelmente até 6-8 pessoas (dependendo da configuração).
• Cozinha completa — fogão, geladeira, utensílios, louças. Tudo para você preparar suas próprias refeições se quiser. Muitos hóspedes compram ingredientes locais (truta, queijo serrano, pão artesanal) e cozinham na Casa.
• Sala de estar com lareira — a lareira funciona de verdade e esquenta de verdade. No inverno, é o ponto de convergência da casa.
• Banheiros — limpos, funcionais, com chuveiro quente que funciona mesmo quando está -5°C lá fora.
• Área externa — acesso direto ao campo. Espaço para fogueira. Vista aberta para a serra.

Para quem é ideal:

• Famílias com crianças — espaço amplo, área externa segura, cozinha para preparar refeições no ritmo dos pequenos.
• Grupos de amigos — cada um no seu quarto, área comum ampla para convivência.
• Estadias mais longas — com cozinha completa, você não depende de restaurante todo dia.

O que os hóspedes mais elogiam:

• A sensação de estar numa casa de verdade, não num quarto de hotel.
• O silêncio à noite.
• A lareira que realmente aquece.
• O horizonte aberto ao redor.

Chalé: para casais

O Chalé é a unidade pensada para duas pessoas. Intimidade, silêncio e a serra como cenário constante.

Estrutura:

• 1 quarto — cama confortável com vista.
• Cozinha compacta — para preparar o básico: café, lanche, uma refeição simples.
• Sala com lareira — o Chalé tem sua própria lareira, dimensionada para o espaço. O calor preenche o ambiente em minutos.
• Banheiro — com ofurô ou banheira (conforme disponibilidade da unidade). Água quente garantida.
• Varanda ou deck — o lugar onde você vai tomar café de manhã olhando para o campo com neblina subindo pelo vale.

Para quem é ideal:

• Casais em lua de mel, aniversário, ou simplesmente precisando de dias a dois.
• Pessoas que viajam sozinhas e querem silêncio e introspecção.
• Quem busca desconexão total — o Chalé é um convite para desacelerar.

O que os hóspedes mais elogiam:

• A privacidade absoluta.
• O amanhecer visto do deck.
• O ofurô/banheira com vista.
• O tamanho perfeito — aconchegante sem ser apertado.

O que NÃO somos (e por que isso importa)

Ser honesto sobre o que você não é importa tanto quanto falar do que você é. Aqui vai o que o Sítio Joani não é:

• Não somos hotel. Não temos recepção 24h, não temos serviço de quarto, não temos restaurante no local. Você tem autonomia total — e achamos que isso é uma vantagem, não uma limitação.
• Não somos resort. Não temos piscina aquecida, spa, academia ou sala de jogos. Temos campo, araucárias, lareira e silêncio. Para nós, isso é mais valioso.
• Não somos glamping. A estrutura é sólida, construída em alvenaria e madeira, com todos os confortos necessários. Você não vai dormir em barraca de lona.
• Não somos perto de tudo. Estamos a 8 km do centro. Precisa de carro. Não há restaurante ao lado. Se isso for um problema, existem hospedagens no centro que podem funcionar melhor para você.

O que somos: Hospedagem rural artesanal. Construída à mão por uma família que vive na serra. Dois espaços — Casa de Campo e Chalé — que oferecem conforto real dentro de uma paisagem real. Sem intermediário entre você e a natureza.

O dia a dia no Sítio Joani

Para que você tenha uma ideia concreta de como é estar hospedado aqui:

Manhã:

• Você acorda com silêncio (ou com pássaros, que é o silêncio da serra).
• Se é inverno, a geada cobre o campo ao redor. O ar está frio e cortante.
• Acenda a lareira se apagou durante a noite, ou ligue o aquecedor.
• Prepare seu café na cozinha. Se comprou pão artesanal e queijo serrano no dia anterior, melhor ainda.
• Tome café olhando para a paisagem. Sem pressa.

Dia:

• Saia para suas atividades — trilhas, cachoeiras, restaurantes, mirantes.
• Se preferir, fique. Leia, cozinhe, caminhe pela propriedade, observe os pássaros.
• Se precisar de dicas, entre em contato conosco — ajudamos com roteiros, indicações de restaurantes, reserva de cavalgada, tudo que for útil.

Noite:

• Volte, acenda a lareira, prepare o jantar.
• No inverno, a temperatura cai rápido. A lareira vira o centro da casa.
• Saia para ver as estrelas. Se não tem lua, a Via Láctea é visível a olho nu.
• Durma no silêncio mais completo que você já experimentou.

Reservas e informações práticas

Como reservar:

• Entre em contato conosco diretamente por WhatsApp ou Instagram.
• Informações e disponibilidade no site: sitiourubici.com/

Estadia mínima:

• Em alta temporada (inverno, feriados, Réveillon): geralmente 2-3 noites.
• Em baixa temporada: 1 noite é possível, mas recomendamos pelo menos 2.

O que está incluso:

• Roupa de cama e banho.
• Cozinha equipada.
• Lenha para lareira (no inverno).
• Estacionamento.
• Wi-Fi básico.
• Nosso conhecimento local — pergunte qualquer coisa sobre Urubici.

O que NÃO está incluso:

• Alimentação (você prepara ou come nos restaurantes da cidade).
• Passeios e atividades (indicamos e ajudamos a reservar).
• Transfer do aeroporto (recomendamos carro próprio ou aluguel).

Dicas para sua estadia

• Chegue de dia. A estrada de acesso é rural e pode ser confusa à noite, especialmente na primeira vez.
• Faça compras antes de chegar. Traga o básico para a primeira noite — o supermercado mais próximo fica no centro de Urubici.
• Aproveite a cozinha. Compre truta fresca, queijo serrano e pão artesanal. Cozinhar com produtos locais na hospedagem é uma experiência que faz parte da viagem.
• Desconecte. O Wi-Fi funciona para o essencial, mas não é fibra óptica. Use isso a seu favor.
• Peça dicas. Nós vivemos aqui. Sabemos o que está bonito hoje, qual restaurante está aberto, qual estrada está boa. Pergunte.

Perguntas frequentes

O Sítio Joani é bom para crianças?

Sim. A Casa de Campo é especialmente indicada para famílias. O espaço externo é amplo e seguro, e crianças adoram a liberdade de correr pelo campo. A cozinha permite preparar refeições no ritmo da família. No inverno, supervise perto da lareira e vista as crianças em camadas.

Aceita pets?

Consulte diretamente conosco. As condições podem variar conforme a unidade e a temporada. Temos regras para preservar o espaço para todos os hóspedes.

Como é o acesso? Precisa de 4×4?

Em condições normais (tempo seco), qualquer carro de passeio chega sem problemas. A estrada de acesso é de terra, mas bem mantida. Após chuvas fortes, trechos podem ficar escorregadios — nesse caso, um carro com maior altura do solo ajuda. Orientamos os hóspedes sobre condições da estrada antes da chegada.

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• Onde ficar em Urubici: comparativo de regiões

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Venha conhecer o que construímos. O Sítio Joani é hospedagem feita à mão, com alma, no coração da Serra Catarinense. A Casa de Campo recebe famílias e grupos com espaço e conforto. O Chalé é refúgio para casais que buscam silêncio e paisagem. Siga a gente no Instagram @sitiourubuci para ver o dia a dia na serra — é assim que a gente vive, é assim que a gente recebe.

Sítio Joani — hospedagem rural artesanal em Urubici, Serra Catarinense.